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腊肠炒芦笋的做法步骤

1.准备所需

主料

2.腊肠放入温水中洗一下。

3.洗净的腊肠切片备用。

4.芦笋切好备用。

5.锅中放入少许水，盐，煮开后放入芦笋焯一下。

6.锅中放入少许食用油，油温高放入芦笋煸炒。

7.放入腊肠继续煸炒。

8.放入少许盐，少许水。继续翻炒，然后盖上锅盖。

9.等汤汁基本收干即可。

小窍门&温馨提示

1 腊肠最好选购不放味精，无添加无烟熏的腊肠。
2 腊肠放入冰箱冷藏，如需长期保存冷冻比较好。
3 腊肠极其鲜美，无需添加鸡精，腊肠自身也有油，炒菜时油少放一点即可。